Lenda do Afogado de Milho Verde
Na época do Brasil Colônia, numa vila tradicional,
morava um lavrador esforçado chamado Tirso, que tinha uma vasta plantação de
milho verde. Mas, que sofria bullying das pessoas por ser efeminado e ter a
aparência fora da beleza comum. Este rapaz tinha os cabelos loiros e
ressecados. Além de ser magro e usar roupas remendadas. Por isto, o pobre
recebeu o apelido de espantalho.
Naquele vilarejo, duas mulheres amavam Tirso
secretamente: Taís e Márcia. A primeira era apaixonada por este agricultor
desde a infância, mas foi obrigada a se casar com Zeca, um fazendeiro idoso,
pela sua família. O problema é que este
homem batia muito em Taís. Já, Márcia era a filha do homem mais rico da vila e
gostava de conquistar os homens, para joga-los fora depois. Porém, o único moço
que ela tentava conquistar e não conseguia era Tirso. Márcia fez todos os jogos
de sedução, inclusive tomar banho nua no rio, na propriedade deste lavrador.
Mas, nem isto adiantou.
Um certo dia, uma tempestade que durou semanas
acabou com a lavoura de muitas pessoas, menos com a plantação de milho verde de
Tirso.
Por isto, as mulheres da região começaram a inventar
pratos feitos com este vegetal. Porém Zeca, furioso, chegou para Taís exclamou:
- Por que só tem milho para comer nesta casa?!
A esposa tentou
explicar:
- É que as chuvas estragaram os outros cultivos...
O homem pegou um chicote e gritou:
- Cala a boca!
Após isto bateu em sua mulher.
Tirso, que estava passando pelo local, percebeu
tudo. Então, quando Zeca saiu para trabalhar , o lavrador pulou pela janela,
penetrou na casa e disse para a dona:
- Não se preocupe!
- Pois, eu lhe ensinarei uma receita de milho verde
que seu marido vai adorar.
- É a receita de um tio velho meu, que morreu
afogado. Inclusive, este idoso me disse, em sonho, que esta receita era segredo
de família e se eu contasse a alguém teria a mesma morte que ele. Porém, como
não acredito nisto, irei lhe ensinar a receita. Assim, amanhã quando seu marido
sair, eu trarei os ingredientes e faremos esta receita juntos.
No dia seguinte, Tirso saiu de sua casa em direção a
residência de Taís. Mas, o que o agricultor não sabia é que ele estava sendo espionado
por Márcia, que seguiu este pobre rapaz.
Quando Tirso chegou à casa de Taís, ele mostrou os
ingredientes e ensinou o modo de preparo a sua amiga. Enquanto isto, Márcia
pegou sua carroça, foi até o escritório de Zeca e disse-lhe:
- Sua esposa está lhe traindo com um lavrador.
Então, o homem pegou uma arma e montou num cavalo em
direção a sua casa.
Quando Zeca chegou, tentou dar um tiro em Tirso que
saiu correndo em direção ao rio. Pois, segundo os seus vizinhos, o homem mais
rico da vila não sabia nadar.
No instante em que o lavrador entrou na água, Zeca
pulou no rio, também, e afogou seu suposto rival.
No dia seguinte, surgiu um espantalho, feito de
milho verde, com as mesmas características físicas de Tirso.
Alguns moleques que tentaram destruir este boneco,
tiveram pesadelos horríveis, na mesma noite, e nunca mais se atreveram a chegar
perto daquele rio.
Taís guardou como lembrança a receita que seu amado
secreto lhe ensinou, que foi batizada pelo povo de: Afogado de Milho Verde,
justamente, por causa deste causo.
Reza a lenda que a pessoa que faz esta receita
consegue o poder de encontrar o seu verdadeiro amor. Mas, para isto, ela precisa
oferecer o quitute a uma pessoa solitária no dia 12 de junho, Dia dos Namorados.
Receita do Afogado de Milho Verde:
Em uma panela ponha a manteiga, junte a cebola,
alho e deixe dourar bem.
Após isto, coloque o milho sem a água e deixe refogar por 5
minutos. Depois retire do fogo, acrescente a cebolinha, salsinha mexer bem e
sirva a seguir.
Luciana do Rocio
Mallon
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